Дубильные вещества — (танины) высокомолекулярные фенольные соединения, содержащиеся в тканях растений, способные осаждать белки, алкалоиды и другие вещества и обладающие вяжущим вкусом. дубильные вещества — водорастворимые эфиры фруктозы и ароматических кислот, содержащиеся в клеточном соке большого числа растений.
Дуби́льные вещества́, также дубящие вещества, дубители — группа разнообразных минеральных и органических веществ, применяемых в кожевенном производстве для специальной обработки кож и мехов, придающей им пластичность и прочность ( дубление ).
Они обладают характерным вяжущим вкусом, и применяются также в пищевой промышленности; они естественным образом содержатся в некоторых пищевых продуктах (например, в красном вине ). К минеральным дубильным веществам относят некоторые соединения хрома, циркония, алюминия, титана и других элементов.
Чаще, приготовив водный или водно - спиртовый экстракт, извлекают из него дубильное вещество взбалтыванием с уксусным или простым эфиром или с их смесью или же осаждают ( лучше фракционированно) уксуснокислым свинцом и, отфильтровав, разлагают осадки свинцовых соединений сернистым водородом.
Дуби́льные материа́лы — различные части растений, содержащие значительное количество дубильных веществ ( танинов — производных многоатомных фенолов ), или экстракты, приготовленные из таких растений. Важнейшее применение этих материалов — в кожевенном производстве; кроме того, они употребляются в красильном деле.
Все дубильные вещества являются активными антиоксидантами, которые оказывают общеукрепляющее и оздоровительное воздействие на организм человека. Они образуют устойчивые химические соединения с попавшими в организм посторонними белками, металлами, алкалоидами, кислотами, а затем активно их выводят.
Из-за повышенной концентрации кофеина чай может провоцировать головную боль и расстройство нервной системы. Крепкие чаи могут вызвать учащенное сердцебиение и обильное выделение желудочного сока. Поэтому крепкий напиток не стоит пить людям с гипертонической болезнью и атеросклерозом.
содержат в своих органах (корень, кора, стебель, листья, плоды) вяжущие вещества (танниды), пригодные для дубления кож. Наиболее известны Д. р.
Дубильное вещество, поглощенное кожей, относится как свободное, легко соединяется ... Вода не извлекает дубильного вещества из кожи; раствор соды извлекает ...
Дубильные вещества хорошо растворяются в воде и спирте. Они широко распространены почти во всех растениях. К дубильным веществам также относятся катехины, ...
Дубильные вещества — один из существенных экстрактивных, то есть растворимых в воде, частей компонентов чая. Они составляют от 15 до 30% от ...
by ЕА Алехина · 2018 · Cited by 5 — Ключевые слова: Hydrocharitaceae, Hydrocharis morsus-ranae, Hydrilla verticillata, Stratiotes aloides, Egeria densa, Elodea canadensis, дубильные вещества.
by ОН Немерешина · 2019 — Результаты исследования свидетельствуют о высоком содержании танидов в листьях Plantago maxima Juss. ex Jacq и Veronica longifolia L. Установлено, что в тканях ...
Дубильные вещества находят широкое применение в фармации, они обладают ... по своей структуре относится кгидролизуемым дубильным веществам.
Термин "красящее вещество" в данной группе не относится к продуктам, ... 3202 10 000 0 – органические дубильные вещества синтетические.
Алкалоиды; Антраценпроизводные; Витамины; Горечи; Дубильные вещества или танниды ... К важнейшим алкалоидным растениям относятся опийный мак, табак, ...